Ngoài công tác kiểm tra, giám sát, chính quyền địa phương phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức các buổi tập huấn, tuyên truyền thông tin về an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh trên địa bàn, đặc biệt là các biện pháp vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm; chú trọng các biện pháp vệ sinh ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm; chỉ sử dụng nước sạch và nguyên liệu thực phẩm an toàn để chế biến.

 

Ngoài sự hấp dẫn, mới lạ của chương trình, công tác đảm bảo VSATTP, đặc biệt là dẹp bỏ tình trạng chèo kéo, chặt chém, gây phiền nhiễu cho du khách... sẽ góp phần đưa hình ảnh Festival Huế nói chung và Lễ hội Chợ quê - Cầu Ngói Thanh Toàn nói riêng trở thành điểm du lịch thân thiện và hấp dẫn đối với du khách gần xa.