Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành đã tổ chức kiểm tra trong 02 ngày (ngày 21; 22/6/2018). Thành phần tham gia của Đoàn gồm gồm lãnh đạo và chuyên viên phụ trách Phòng Y tế thị xã; đ/c Phó Giám Trung tâm Y tế thị xã; cán bộ chuyên trách VSATTP thị xã; cán bộ Khoa xét nghiệm – TTYT thị xã; đại diện Đội Quản lý thị trường số 3; đại diện công an thị xã, đồng thời đã mời đ/c Phó Chủ tịch UBND cùng cán bộ Trạm Y tế các phường Thủy Châu; Phú Bài; Thủy Phương.

Đối tượng được kiểm tra tập trung trong đợt này chủ yếu tại các quầy, quán kinh doanh thực phẩm đặc biệt là thực phẩm ăn ngay, thức ăn chế biến sẵn, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, kem, bia, nước đá, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố,.... gồm các điều kiện về: điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của nguyên liệu, phụ gia và thành phẩm thực phẩm. Đồng thời, trong quá trình kiểm tra, theo điều kiện thực tế, Đoàn đã lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm bằng test thử nhanh một số sản phẩm như bún, chả thịt, chén, bát, muỗng, ....Trong 18 quầy quán đã được kiểm tra, hầu hết đều đảm bảo các điều kiện về kinh doanh, chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, một số quầy quán Đoàn đã nhắc nhở và yêu cầu tự giác tiêu hủy các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo chất lượng theo quy định.

Qua công tác kiểm tra lần này, đã góp phần tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về công tác Vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ quan, đơn vị chuyên môn và địa phương liên quan, chủ động phát hiện và ngăn chặn kịp thời các hành vi vi phạm của cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm góp phần đảm bảo kỳ thi THPT quốc gia 2018 trên địa bàn thị xã được diễn ra bình thường và thành công.