Tại Hội thi lần này có 9 đội thi của 9 huyện, thị xã, thành phố Huế tham gia, mỗi đội thi có 7 người gồm cán bộ Phòng Y tế, Trung tâm y tế, Trạm y tế. Các đội thi lần lượt trải qua 3 phần thi là: Tự giới thiệu; Kiến thức; Năng khiếu. Trong phần thi kiến thức, ngoài đưa ra các đáp áp đúng, thành viên đội thi còn phải bốc thăm và trả lời trực tiếp câu hỏi tình huống do Ban giám khảo đưa ra liên quan đến công tác quản lý nhà nước về An toàn thực phẩm hiện nay với thang điểm 10 (7 điểm cho kiến thức, 3 điểm cho phong cách trả lời tốt).

Kết thi Hội thi, Đội thi của Thị xã Hương Thủy giành giải Nhất toàn đoàn.

Dưới đây là một số hình ảnh diễn ra tại Hội thi: