Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015 có thời gian nghỉ dài ngày, sau Tết có nhiều lễ, hội diễn ra trên địa bàn thị xã và các địa phương lân cận, tập trung ăn uống đông người, tiêu thụ lớn lượng lương thực, thực phẩm … cùng với thời tiết không thuận lợi gây nên những nguy cơ về ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, việc đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thị xã cần được thường xuyên chú trọng triển khai kịp thời, có hiệu quả nhằm bảo đảm chất lượng thực phẩm được an toàn khi lưu thông trên thị trường và trong tiêu thụ.

Mục đích của kế hoạch này: Không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Mùi và mùa Lễ hội Xuân năm 2015. Hoạt động kiểm tra, thanh tra liên ngành phải được tổ chức từ cấp thị xã đến xã, phường, tập trung vào tất cả những cơ sở sản xuất, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm, những địa bàn có nguy cơ cao, tiêu thụ nhiều thực phẩm. Công tác truyền thông phải được đẩy mạnh nhằm phổ biến rộng rãi các quy định của pháp luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), cũng như kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu thụ thực phẩm đến người dân được biết.
Thời gian triển khai kế hoạch từ ngày 15/01/2015 đến hết 25/03/2015 trên địa bàn toàn thị xã. Trong quá trình thanh kiểm tra, các Đoàn phải kịp thời phát hiện, xử lý hoặc đề xuất xử lý các vi phạm theo quy định của pháp luật, tuyệt đối không để thực phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, không có nhãn hoặc có nhãn sai quy định hoặc chưa công bố tiêu chuẩn sản phẩm (đối với những sản phẩm phải công bố tiêu chuẩn sản phẩm) đã được phát hiện lưu thông trên thị trường.